真空干燥，又名解析干燥，是一種將物料置于真空負(fù)壓條件下，使水的沸點(diǎn)降低，水在一個(gè)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃，在真空負(fù)壓條件下可使水的沸點(diǎn)降到80℃，60℃，40℃開(kāi)始蒸發(fā)，江陰名正機(jī)械新開(kāi)發(fā)出的真空干燥可在20℃，5℃，-5℃，-10℃溫度下將水份蒸發(fā)，解決了熱敏性物料的烘干工藝。　　　　真空干燥箱的原理：　　　　在常壓下的各種加熱干燥方法，因物料受熱，其色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到一定程度的損失。如果采用真空干燥的方法，由于處于負(fù)壓狀態(tài)下隔絕空氣使得部分在干燥過(guò)程中容易發(fā)生氧化等化學(xué)變化的物料能更好地保持原有的特性，就能減少品質(zhì)的損失。真空干燥就是將**燥的食品物料放置在密閉的干燥室內(nèi)，在用真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)，對(duì)**燥物料適當(dāng)不斷加熱，使物料內(nèi)部的水分通過(guò)壓力差或濃度差擴(kuò)散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動(dòng)能，在克服分子間的吸引力后，逃逸到真空室的低壓空氣中，從而被真空泵抽走除去。　　　

        在購(gòu)買真空脫泡箱時(shí)，相信很多客戶都會(huì)發(fā)現(xiàn)另一種與真空脫泡箱極其相似的設(shè)備，那就是真空干燥箱。真空干燥箱無(wú)論是名稱還是外形都與真空脫泡箱很相似。那么，我們改如何區(qū)分真空脫泡箱和真空干燥箱呢？下面，上海東麓儀器來(lái)教大家如何區(qū)分真空脫泡箱和真空干燥箱：從用途方面區(qū)分：真空脫泡箱：適用于大專院校、科研及各類實(shí)驗(yàn)室等在真空條件下儲(chǔ)存物品或陶瓷、塑料玩具、樹脂工藝品、蠟燭、打印機(jī)墨盒、AB膠水、LED發(fā)光二極管、數(shù)碼管及玻璃制品等行業(yè)的真空脫氣泡，也可用于包裝材料真空檢漏等試驗(yàn)。真空干燥箱：專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì)，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別是一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥。從結(jié)構(gòu)特點(diǎn)區(qū)分：相同點(diǎn)：1、數(shù)字LED顯示、微電腦溫度控制器控溫準(zhǔn)確可靠，帶定時(shí)功能。2、長(zhǎng)方體304不銹鋼工作室，使有效容積達(dá)到更大、經(jīng)久耐用、易清潔。3、鋼化、防護(hù)雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體 ，一目了然。4、箱門閉合松緊可調(diào)節(jié)，整體成型的硅橡膠密封圈，確保箱內(nèi)高真空度。5、儲(chǔ)存、加熱、試驗(yàn)和干燥都是在沒(méi)有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進(jìn)行，不會(huì)導(dǎo)致氧化。不同點(diǎn)：真空干燥箱有加熱功能而真空脫泡箱沒(méi)有，因此真空干燥箱安裝了溫度控制器而真空脫泡箱沒(méi)有。

        真空干燥箱烘箱的使用注意事項(xiàng)分享　　1.真空干燥箱烘箱外殼必須有效接地，以保證使用安全。　　2.真空干燥箱烘箱應(yīng)在相對(duì)濕度≤85%RH，周圍無(wú)腐蝕性氣體、無(wú)強(qiáng)烈震動(dòng)源及強(qiáng)電磁場(chǎng)存在的環(huán)境中使用。　　3.真空干燥箱烘箱工作室無(wú)防爆、防腐蝕等處理，不得放易燃、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物品進(jìn)行干燥。　　4.真空泵不能長(zhǎng)時(shí)期工作，因此當(dāng)真空度達(dá)到干燥物品要求時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉真空閥，再關(guān)閉真空泵電源，待真空度小于干燥物品要求時(shí)，再打開(kāi)真空閥及真空泵電源，繼續(xù)抽真空，這樣可延長(zhǎng)真空泵使用壽命。　　5.干燥的物品如潮濕，則在真空箱與真空泵之間加入過(guò)濾器，防止潮濕氣體進(jìn)入真空泵，造成真空泵故障。　　6.干燥的物品如干燥后改變?yōu)橹亓枯p，體積小(為小顆粒狀)，應(yīng)在工作室內(nèi)抽真空口加隔阻網(wǎng)，以防干燥物吸入而損壞真空泵(或電磁閥)。　　7.真空箱經(jīng)多次使用后，會(huì)產(chǎn)生不能抽真空的現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)更換門封條或調(diào)整箱體上的門扣伸出距離來(lái)解決。當(dāng)真空箱干燥溫度高于200℃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生慢漏氣現(xiàn)象(除6050、6050B、6051、6053外)，此時(shí)拆開(kāi)箱體背后蓋板用內(nèi)六角扳手?jǐn)Q松加熱器底座，調(diào)換密封圈或擰緊加熱器底座來(lái)解決。　　8.放氣閥橡皮塞若旋轉(zhuǎn)困難，可在內(nèi)涂上適量油脂潤(rùn)滑。(如凡士林)　　9.除維修外，不能拆開(kāi)左側(cè)箱體蓋(6090及6210型除外)以免損壞電器控制系統(tǒng)。　　10.真空箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔。箱門玻璃切忌用有反應(yīng)的化學(xué)溶液擦拭，應(yīng)用松軟棉布擦拭。　　11.若真空箱長(zhǎng)期不用，將露在外面的電鍍件擦凈后涂上中性油脂，以防腐蝕，并套上塑料薄膜防塵罩，放置于干燥的室內(nèi)，以免電器元件受潮損壞，影響使用。　　12.真空箱不需連續(xù)抽氣使用時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉真空閥，再關(guān)閉真空泵電源，否則真空泵油要倒灌至箱內(nèi)。

        真空干燥箱烘箱使用前的調(diào)試方法　　在真空度調(diào)試完畢后,可作如下操作:　　a.打開(kāi)真空箱電源,此時(shí)電源指示燈應(yīng)亮(6090及6210型應(yīng)再分別打開(kāi)控溫儀開(kāi)關(guān))控溫儀通電自檢,PV屏顯示工作室內(nèi)測(cè)量溫度,SV屏顯示出廠時(shí)設(shè)定的溫度。控溫儀上AT及HEAT等燈應(yīng)亮,表示儀表進(jìn)入加溫的工作狀態(tài)。　　b.修改設(shè)定溫度　 1.按一下控溫儀的功能鍵(SET);PV屏顯示SP字符后,可用鍵頭按鈕進(jìn)行設(shè)定溫度的修改(6090與6210型對(duì)2及3個(gè)儀表應(yīng)分別設(shè)定修改，以下類同)。　　 2.修改完畢后，再按一下SET鍵,PV屏顯示ST字符，設(shè)定定時(shí)時(shí)間。　　如不使用定時(shí)功能,則仍然讓其ST=0　 3.再按一下SET鍵,使PV屏顯示工作室溫度,SV屏顯示新的設(shè)定溫度。儀表AT及HEAT燈亮,此時(shí)儀表重新進(jìn)入加溫的工作狀態(tài)。　　c.當(dāng)工作室內(nèi)溫度接近設(shè)定溫度時(shí),HEAT燈忽亮忽暗,表示加熱進(jìn)入PID調(diào)節(jié)階段,儀表有時(shí)測(cè)量溫度超過(guò)設(shè)定溫度，有時(shí)低于設(shè)定溫度屬正常現(xiàn)象。當(dāng)測(cè)量溫度接近或等于設(shè)定溫度后,再待1~2h后工作室進(jìn)入恒溫狀態(tài)，物品進(jìn)入干燥階段。　　d.所需溫度較低時(shí)，可采用二次設(shè)定方式，如所需工作溫度70℃，***次先設(shè)定60℃，等溫度過(guò)沖開(kāi)始回落后，再第二次設(shè)定70℃，這樣可降低甚至杜絕溫度過(guò)沖現(xiàn)象，盡快進(jìn)入恒溫狀態(tài)。　　e.當(dāng)物品干燥完畢后,關(guān)上電源,如果加速降溫,則打開(kāi)放氣閥使真空度為0,待5分鐘左右再打開(kāi)箱門。　 4.若工作室內(nèi)干燥物的濕度較大，產(chǎn)生的水氣會(huì)影響真空泵的性能，建議在干燥箱和真空泵之間，串入一個(gè)"干燥/過(guò)濾器"。　　 5.若在干燥物品的過(guò)程中，需要加入氮?dú)獾榷栊詺怏w，應(yīng)在合同中注明，增配一個(gè)進(jìn)氣閥。　 　(注意:　　1.若真空泵正常且符合技術(shù)要求,不能抽真空,則打開(kāi)箱門使用產(chǎn)品附件中的板手將箱體上的門扣向里擰一圈收短,重新關(guān)門。　　2.此真空干燥箱不能作為電熱干燥箱使用,因工作室不在真空狀態(tài),測(cè)量溫度與工作室內(nèi)實(shí)際溫度誤差極大)

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